CUCINE PROFESSIONALI - REFRIGERAZIONE - CLIMATIZZAZIONE - INSTALLAZIONE ED ASSISTENZA
JOSPER fonde elegantemente in una sola macchina gli aspetti caratteristici del forno e della griglia. Destinato a un ambiente particolarmente esigente quale il settore HORECA, Josper è apprezzato in egual modo da steak house, ristoranti specializzati in carne alla brace, bar di tapas, bistrot-caffè, ristoranti tradizionali, ristoranti di alta cucina, ecc.
La normativa vigente prevede l'obbligo del libretto impianto Fgas per i vostri impianti di refrigerazione/ condizionamento contenenti un quantitativo di gas fluorurati superiore a 3 Kg.
La nostra azienda è qualificata il rilascio dei libretti impianto e per la manutenzione annuale degli impianti di refrigerazione/ condizionamento aventi obbligo di Registro dell’Apparecchiatura secondo il Regolamento (CE) n. 842/2006.
CryoTrade vuole essere sempre raggiungibile dai suoi clienti.
Per questo il nostro sito è pienamente compatibile con i vari smartphone e tablet.
Se possiedi un iPhone o un iPad puoi salvare l'icona di CryoTrade e utilizzarla proprio come una App.
La CryoTrade è stata partner con Carpigiani per l'evento organizzato dall'Accademia Arte Bianca Gastronomica (AIAG) per il coinvolgimento e la formazione agli studenti degli istiututi albeghieri.
Per darvi sostegno anche nelle giornate festive abbiamo attivato un numero per le emergenze tecniche al quale risponderà un tecnico specializzato in grado di capire la gravità del guasto aiutandovi, se possibile, telefonicamente oppure con un intervento tecnico presso di voi.
Anche nel mese di Agosto quando voi siete nel pieno del lavoro la CRYOTRADE continua a lavorare senza interruzioni per garantirvi assistenza tecnica e continuità.
Siamo felici di potervi offrire un servizio efficiente in un periodo che è sinonimo di vacanze, la nostra azienda è dunque regolarmente aperta per tutto il mese di agosto, anche se con personale ridotto, non esitate a contattarci, cercheremo di essere puntuali come sempre!
Le famose affettatrici provengono dalla manualità di Wilhelmus Adrianus Van Berkel che è stato un inventore e imprenditore olandese. Questo macellaio aveva una grande passione per la meccanica e decise di costruire una macchina che gli permettesse di affetatre automaticamente la carne senza l'utilizzo del coltello.
Al’interno della nuova gamma Home Professional* vi proponiamo due modelli di impastatrici planetarie KitchenAid garantendovi alti standard di qualità!
Molto di più di un robot, è l’utensile da cucina per eccellenza, in grado di consentire la piena liberazione della creatività.
Sistema di cottura a riscaldamento indiretto per la salvaguardia degli elementi nutritivi ed organolettici contenuti nei cibi!
La fase della cottura è estremamente importante per non alterare i sapori e le proprietà nutrizionali dei cibi.
Per una buona cottura il calore deve essere distribuito uniformemente in tutta la piastra e non si deve raggiungere la temperatura critica chiamata "punto di fumo". Se si raggiunge questa temperatura si generano sostanze tossiche e non si garantisce la salvaguardia degli elementi nutritivi e organolettici dell'alimento.