Carpigiani

Carpigiani ha poco bisogno di essere presentata, è leader al mondo per macchine da gelato artigianale.

EVD - macchine per gelato soft

EVD Carpigiani è il punto di svolta nel mondo delle macchine per gelato soft, perché progettata con una nuova filosofia, che tiene conto di tutte le esigenze ergonomiche, qualitative ed estetiche, che operatori professionisti ed informati ricercano in una attuale macchina per gelato soft.

EVD è una macchina da pavimento dal design innovativo e rivoluzionario: il gruppo di erogazione è mobile e può essere portato all’altezza più utile all’operatore; lo spazio di lavoro è stato trasformato a vantaggio della comodità. EVD ha vasche, pompe e cilindri con motori e circuiti frigoriferi indipendenti, per ottimizzare la produzione contemporanea di gelati molto diversi tra di loro.

EVD ha impianto frigorifero a bassa rumorosità con canalizzazione dell’aria che garantisce un funzionamento silenzioso. Il valore raggiunto corrisponde alla rumorosità intermedia tra un ambiente domestico e una normale conversazione.

FantaStick! - i tuoi sorbetti a stecco

La fantasia dei gelati e dei sorbetti su stecco!

Labotronic RTL - mantecatore per gelato artigianale

I Labotronic RTL sono i più attuali e completi mantecatori elettronici, in grado di agevolare in modo nuovo il lavoro di tutti i Gelatieri Artigiani, perché propongono differenti mantecazioni, per soddisfare diverse esigenze, che possono cambiare con la stagione, con le quantità di gelato da produrre o con particolari necessità.

Maestro - macchine auto-pastorizzanti

La tecnologia di Maestro, coperta da brevetti, è garantita da Carpigiani che la utilizza da oltre 30 anni nelle sue macchine auto pastorizzanti. Questa tecnologia consente una grande versatilità nelle produzioni dolciarie e un importante risparmio energetico, rispetto ad altre forme di riscaldamento.

In Maestro, infatti, sia il caldo sia il freddo sono prodotti con il solo uso del compressore dell’impianto frigorifero e con quattro circuiti completamente integrati e gestiti dal sistema Hot-Cold-Dynamic®.

Pastomaster RTL - pastorizzatori

I Pastomaster RTL preparano, pastorizzano, omogeneizzano*, conservano, maturano e trasportano le miscele per gelato; sono pastorizzatori flessibili che consentono ai Gelatieri di diversificare la loro tradizionale produzione.

soft "N'Ice Cream"

Macchine da banco per la produzione e la distribuzione di Gelato-Soft, Sorbetti, Yogurt-Gelato, Dessert